ISPANAKLI KEK TARİFİ

Klasik keklerden farlı olarak yemyeşil olan kek hem leziz hem pratik hem de mükemmel bir görünüşe sahiptir. Görünüşü ile tamamı Antep fıstıklı hissi veren kekimiz aslında ıspanak ile yapılmaktadır. Ispanak mı diye sorduğunuzu duyar gibiyiz. Evet tam olarak ıspanak ama bu ıspanakların tadı kek içinde hiç hissedilmiyor. Hatta sadece renk katıyor bile diyebiliriz. Bu yazımızda size ıspanaklı yeşil kek tarifi vereceğiz.

Her şeyden önce yeşil kekimizin malzemelerini sayarak başlayalım. Yeşil ıspanaklı kek için, yaklaşık yarım kilo haşlanmış ve robot ile çekilerek püre haline getirilmiş ıspanak ,1 su bardağı sıvı yağ ,1 su bardağı toz şeker,3 yumurta,2 vanilya 1 kabartma tozu, bir buçuk su bardağı un bu malzemelerin toz olanları bir kaba alayım (vanilya, kabartma tozu , un şeker ) bu toz malzemeleri fazla hırpalamadan karıştırın. Daha sıvı malzemeleri bir araya getirerek çırpın. Bu işlem kekiniz içinde ki hava baloncukları oluşmasına ve daha çok kabarmasına yarayacak. Daha sonra iki kabı birleştirin ve karıştırın kek hamurunuz hazır durumda şimdi 180 derece fırında pişirebilirsiniz. Kekimiz piştikten sonra kenarları bir bıçak yardımı ile kesilerek oval yada kare hale getirilir. Kesilen parçalar yine mutfak robotu ile çekilerek toz haline getirilir. Kare yada oval kekimiz üzerine krem şanti sürülür daha sonra toz haline gelen kek kalıntıları üzerine dökülerek servis yapılır.

Cevapla